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Allergologie, Jahrgang 31 - Juli 2008 (274 - 280)

Hauttestungen mit Nahrungsmittelallergenen
M. Henzgen1, B.K. Ballmer-Weber2, S. Erdmann3, T. Fuchs4, J. Kleine-Tebbe5, U. Lepp6, B. Niggemann7, M. Raithel8, I. Reese9, J. Saloga10, S. Vieths11, T. Zuberbier12, T. Werfel13
1 Pneumologie und Allergologie, Klinik für Innere Medizin I, Friedrich-Schiller-Universität, Jena, 2 Zentrum für Klinische Forschung, Universität Zürich, 3 Bergisch-Gladbach, 4 Hautklinik, Universitätsmedizin Göttingen, 5 Allergie- und Asthma-Zentrum Westend, Berlin, 6 Herz-Lungenpraxis, Stade, 7 Pädiatrische Allergologie und Pneumologie, Hedwig-von-Rittberg-Zentrum für Kinder- und Jugendmedizin, Kliniken Berlin-Westend, Berlin, 8 Poliklinik, Medizinische Klinik 1 , Universität Erlangen-Nürnberg, 9 Ernährungsberatung, München, 1  0 Hautklinik, Johannes-Gutenberg-Universität, Mainz, 1  1 Paul-Ehrlich-Institut, Langen, 1  2 Allergie-Centrum-Charité, Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie, Charité – Universitätsmedizin Berlin, 1  3 Hautklinik Linden, Klinik und Poliklinik für Dermatologie und Venerologigie, Medizinische Hochschule Hannover

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DOI 10.5414/ALP31274

Abstract

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Hauttestungen haben einen zentralen Stellenwert in der Abklärung von Sensibilisierungen bei Nahrungsmittelallergien. Insbesondere der Prick-Test stellt eine Routinemethode dar. Allerdings komplizieren instabile Allergene und das Fehlen standardisierter Extrakte das diagnostische Vorgehen bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelallergie. Deswegen ist man nach wie vor auf einen Prick-zu-Prick-Test mit nativen Lebensmitteln angewiesen. Indikationen und Kontraindikationen für eine Hauttestung mit Nahrungsmittelallergenen unterscheiden sich nicht wesentlich von anderen Allergien. Vorsicht ist bei Zustand nach schwerer anaphylaktischer Reaktion und bei bekannter hoher allergener Potenz der Nahrungsmittel geboten.

Author Details

Authors

Departments

  • 1 Pneumologie und Allergologie, Klinik für Innere Medizin I, Friedrich-Schiller-Universität, Jena,
  • 2 Zentrum für Klinische Forschung, Universität Zürich,
  • 3 Bergisch-Gladbach,
  • 4 Hautklinik, Universitätsmedizin Göttingen,
  • 5 Allergie- und Asthma-Zentrum Westend, Berlin,
  • 6 Herz-Lungenpraxis, Stade,
  • 7 Pädiatrische Allergologie und Pneumologie, Hedwig-von-Rittberg-Zentrum für Kinder- und Jugendmedizin, Kliniken Berlin-Westend, Berlin,
  • 8 Poliklinik, Medizinische Klinik
  • 1 , Universität Erlangen-Nürnberg,
  • 9 Ernährungsberatung, München,
  • 1 
  • 0 Hautklinik, Johannes-Gutenberg-Universität, Mainz,
  • 1 
  • 1 Paul-Ehrlich-Institut, Langen,
  • 1 
  • 2 Allergie-Centrum-Charité, Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie, Charité – Universitätsmedizin Berlin,
  • 1 
  • 3 Hautklinik Linden, Klinik und Poliklinik für Dermatologie und Venerologigie, Medizinische Hochschule Hannover

Address

PD Dr. med. Margot Henzgen

Klinik für Innere Medizin I

Pneumologie und Allergologie

Friedrich-Schiller-Universität Jena

Erlanger Allee 101

D-07740 Jena
Email: [email protected]

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Citation

M. Henzgen, B.K. Ballmer-Weber, S. Erdmann, T. Fuchs, J. Kleine-Tebbe, U. Lepp, B. Niggemann, M. Raithel, I. Reese, J. Saloga, S. Vieths, T. Zuberbier und T. Werfel. Hauttestungen mit Nahrungsmittelallergenen. 2008; 31: 274-280. doi: 10.5414/ALP31274.

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